İnsülin direnciyle mücadelede en önemli adım, kan şekerini dengede tutacak bir beslenme düzeni oluşturmaktır. Bu sayede hem insülinin daha etkili çalışması sağlanır hem de kilo kontrolü mümkün hale gelir. İşte insülin direnci olan kişiler için sağlıklı beslenme önerileri:
Düşük glisemik indeksli gıdalar tercih edilmelidir.
Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini gösterir. Düşük glisemik indeksli gıdalar, kan şekerini yavaşça yükselterek insülin salınımını dengeler. Tam tahıllı ekmekler (çavdar, yulaf, kepekli), kinoa, bulgur, karabuğday, yeşil mercimek, nohut, kuru fasulye, tatlı patates ve elma, armut, yaban mersini gibi lifli meyveler bu gruba örnektir.
Rafine şeker ve basit karbonhidratlardan uzak durulmalıdır.
Rafine şekerler ve beyaz un içeren gıdalar, kan şekerini hızla yükselterek insülin direncini artırır. Beyaz ekmek, makarna, pirinç, şekerli içecekler, hazır meyve suları, paketli bisküviler, kekler ve gofretler bu grupta yer alır.
Lifli besinlere yönelmek önemlidir.
Lif, sindirimi yavaşlatarak tokluk süresini uzatır ve kan şekeri ile insülin düzeylerini dengeler. Brokoli, kabak, pazı, ıspanak gibi sebzeler, kabuklu tüketilen elma, armut ve çilek gibi meyveler, kurubaklagiller, tam tahıllar ve yulaf bu gruba örnektir.
Yeterli miktarda protein tüketilmelidir.
Protein, tokluk sağlar, kas kütlesini korur ve kan şekeri dengesine katkı sunar. Yumurta, balık (somon, sardalya), derisiz tavuk ve hindi, tuzsuz ve kavrulmamış kuruyemişler, şekersiz yoğurt ve kefir önerilen protein kaynaklarıdır.
Sağlıklı yağlar tercih edilmelidir.
Trans yağlar ve doymuş yağlardan uzak durulmalı; bunun yerine zeytinyağı, avokado, çiğ badem, ceviz, keten tohumu ve omega-3 açısından zengin balıklar gibi sağlıklı yağlar tüketilmelidir.
Öğün düzenine dikkat edilmelidir.
Günde üç ana öğün ve bir ila iki sağlıklı ara öğün tüketilmesi önerilir. Uzun süre aç kalmak, ani kan şekeri düşüşlerine ve ani insülin salınımlarına neden olabilir. Her öğünde protein, lif ve sağlıklı yağ dengesi kurulmalıdır.
Su tüketimi artırılmalıdır.
Metabolizmanın sağlıklı çalışması için yeterli su tüketimi oldukça önemlidir. Günde en az sekiz ila on bardak su içilmesi önerilir.
Dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Light ya da diyet adıyla satılan ürünler bazen gizli şeker içerebilir. Bu nedenle ürün etiketleri mutlaka okunmalıdır. Meyve suyu yerine meyvenin kendisi tercih edilmelidir. Ayrıca beslenme düzeni mutlaka diyetisyen kontrolünde, kişiye özel olarak planlanmalıdır.
İnsülin direncinde doğru beslenme; sürdürülebilir, dengeli ve doğal olmalıdır. Her bireyin ihtiyaçları farklı olduğu için uzman kontrolünde oluşturulan kişisel bir diyet planı ile insülin direnci daha etkili bir şekilde yönetilebilir.
İnsülin Direncine Uygun Örnek Günlük Menü
Kahvaltı
• 1 haşlanmış yumurta veya omlet (içine ıspanak, biber eklenebilir)
• 2 dilim tam tahıllı çavdar ekmeği
• 4-5 adet zeytin
• 1 dilim az yağlı beyaz peynir
• Domates, salatalık, yeşillik
• Şekersiz bitki çayı veya açık çay
Ara Öğün
• 1 adet kabuklu yeşil elma
• 10 adet çiğ badem
Öğle Yemeği
• Izgara tavuk göğsü veya fırında somon
• 1 kase mercimek çorbası (kremasız)
• 3-4 yemek kaşığı bulgur pilavı
• Zeytinyağlı sebze yemeği (karnabahar, kabak vb.)
• Bol limonlu mevsim salatası (yağsız veya 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)
Ara Öğün
• 1 küçük kase yoğurt (isteğe bağlı tarçın eklenebilir)
• 1 tam ceviz içi
Akşam Yemeği
• Izgara hindi veya etli sebze yemeği
• 1-2 yemek kaşığı tam buğday makarna veya kinoa
• Buharda pişmiş brokoli, havuç ve karnabahar
• Yoğurt veya ayran
Gece (İhtiyaç Duyulursa)
• 1 su bardağı kefir veya 1 küçük kase sade yoğurt
• 1-2 adet kuru kayısı veya erik
Bu menü örneği genel bir rehberdir. Bireyin yaşına, kilosuna, günlük hareket düzeyine ve diğer sağlık durumlarına göre bir diyetisyen tarafından özelleştirilmelidir.
Magnet Hastanesi, diyetisyen hizmeti ve dahiliye (iç hastalıkları) bölümüyle sağlıklı yaşamı desteklemektedir.
İnsülin Direncinde diyetisyen kişiye özel beslenme programları hazırlayarak, kilo yönetimi, sindirim sorunları ve diğer sağlık problemleri için beslenme düzeni önerileri sunar. Ayrıca dahiliye uzmanı insülin direncinin teşhis ve tedavisinde kapsamlı sağlık hizmetleri sunar.
Dahiliye ya da Beslenme ve Diyet Bölümünden insülin direnci ile ilgili randevu almak için 0 312 212 80 80 numaralı çağrı merkezimizi arayabilirsiniz.
Online randevu için tıklayınız.
